Sesión plenaria del 6 al 8 de septiembre

Aunque los precios de la fruta y la verdura suben para los consumidores, los agricultores no reciben más por ellos. ¿Dónde va el dinero? El eurodiputado francés de Los Verdes José Bové, vicepresidente de la comisión parlamentaria de Agricultura, presentó el lunes al pleno del PE un informe en el que pide mayor transparencia en la cadena de suministro de alimentos. En el punto de mira, las posiciones dominantes, las prácticas comerciales desleales, la morosidad en los pagos... el texto fue sometido a votación el martes.

En esta entrevista, Bové explica las claves de su informe.

Señor Bové, por un lado sube los precios y por otro los agricultores sufren porque se les paga muy poco por sus productos. ¿Qué está pasando?

La situación es dramática. Cuando se baja el precio a los productores, los consumidores no ven la diferencia. Por el contrario, cuando los precios de las materias primas se inflan de forma especulativa, esta subida repercute en los consumidores.

La Comisión Europea dice muy claro que la parte de la plusvalía que revierte en los agricultores ha pasado del 31 por ciento en 1995 al 20 por ciento actual. Los agricultores viven cada vez peor de la venta de sus productos, y la diferencia se la quedan o bien los grandes distribuidores o las grandes cadenas de suministro agroalimentario.

¿Qué propone para poner remedio a la situación?

En primer lugar hace falta combatir la especulación con las materias primas. Los mercados deben funcionar sobre la base de los stocks reales y de las necesidades, y no sobre la de la especulación, como ocurre actualmente. Hay que salir de la política del casino con las materias primas.

Lo segundo, hace falta un observatorio de verdad sobre los costes de producción. No podemos aceptar que se pague a los agricultores por debajo de su coste de producción.

Lo tercero, tiene que haber reglas muy estrictas contra los abusos de posición dominante. Gran cantidad de países, organizaciones de consumidores y productores reclaman más transparencia.

Y por último, hace falta reforzar el poder de las asociaciones de productores en el marco de las negociaciones entre agricultores, industria y distribuidores.

Su informe asegura que el desperdicio de alimentos que se produce en la cadena de suministro alcanza el 30 por ciento...

Hoy en día, se desperdicia el 30 por ciento de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción. Es inaceptable, hay un número muy importante de personas que pasan hambre en Europa. Hay que acortar los circuitos, promover la venta directa y avanzar hacia una mayor proximidad entre los productores y los consumidores. Vamos, que es necesario cambiar las normas que hacen que tiremos productos como vemos que se hace en los supermercados o en las cadenas de suministro.

¿Está satisfecho con el contenido del informe, o le hubiera gustado ir un poco más lejos?

Estoy muy satisfecho, porque hemos podido trabajar sobre el fondo y hablar con personas que nos han explicado los diferentes puntos de vista. La votación en la comisión de agricultura fue muy bien, toda la comisión apoyó el proyecto.

Ahora hay que ver cómo van las cosas en la sesión plenaria. Tengo la impresión de que la industria y los grandes distribuidores presionan para eliminar del informe todo aquello que les podría molestar.