EU Mini-Chefs…für ein gesundes Leben!

Statt fettiger Pommes Frites, Hamburgern und Pizza rät auch die Weltgesundheitsorganisation (WHO) dazu, am Tag etwa 400 Gramm Obst und Gemüse zu verzehren. Die Begründung ist einleuchtend: Wer häufig Obst und Gemüse isst, lebt gesünder und leidet laut WHO seltener an Herz- und Gefäß-Krankheiten und einigen Formen von Krebs.

 

Doch an diese Empfehlung halten sich derzeit nur die wenigsten Europäer. Nur den Italienern und den Griechen bescheinigt die WHO, eine ausreichende Menge an Obst und Gemüse zu verzehren. Um dieses Ziel zu erreichen, müssten viele Länder der Europäischen Union ihren Konsum schlichtweg verdoppeln.

 

 

Die neue Webseite „EU Mini-Chefs“ soll Kindern zeigen, dass eine gesunde Ernährung und die Zubereitung von Speisen auch Spaß machen kann und noch nicht einmal teuer sein muss. Mit dieser Initiative, die gemeinsam von der Europäischen Kommission und Eurotoques International als europäische Vereinigung von Spitzenköchen ins Leben gerufen wurde, soll Fettleibigkeit bei Kindern bekämpft werden.

 

Mit diesem Projekt soll der Europäische Tag für gesunde Ernährung und gesundes Kochen, voraussichtlich der 8. November, beworben werden. An diesem Tag werden Chefköche Kindern aus ganz Europa zeigen, wie sie sich gesund ernähren können.

 

Zudem bietet die Website nähere Informationen, u. a. über die Teilnahme an einem Malwettbewerb für Kinder, mit dem für die Kampagne ein Plakat entworfen werden soll. Die auf der Seite angebotenen einfachen Rezepte und Küchentipps von renommierten Chefköchen aus ganz Europa können Kinder mit ihren Eltern oder Lehrern selbst ausprobieren.

 

 

„Um den Konsum von Obst und Gemüse zu erhöhen, sind größere Anstrengungen seitens der Gemeinschaft und der einzelstaatlichen Behörden vonnöten, um die Attraktivität und die Verfügbarkeit von Obst und Gemüse für alle Bevölkerungsschichten und insbesondere für die jüngsten Menschen zu fördern“: So formuliert es die spanische Sozialistin María Isabel García in ihrem Bericht, der am 8. Mai im Agrar-Ausschuss angenommen wurde und am 7. Juni im Plenum diskutiert wird.

 

Insbesondere soll die Absatzförderung von frischem Obst und Gemüse für soziale Schichten mit geringerem Einkommen gelten, bei denen derzeit der geringste Verbrauch zu verzeichnen ist, und ganz besonders die Kinder und Jugendlichen unter 18 Jahren. Somit sollen frühzeitig neue Ernährungsgewohnheiten verankert werden.

 

Um eine gesunde Ernährung in der EU zu fördern, sprach sich das Parlament für strengere Regeln hinsichtlich von Bio-Produkten aus. Am 22. Mai verabschiedeten die Abgeordneten auf der Grundlage eines Berichts der französischen Grünen Marie-Hélène Aubert eine Resolution. In dem Bericht fordert Aubert ein EU-weites Bio-Logo, das einheitliche Standards garantiert und genveränderte Produkte darin verbietet. Das Europäische Parlament will auch Kantinen und Mensen dazu verpflichten, vermehrt Bioprodukte zu verwenden.