Mitä Euroopan komissio tekee sen varmistamiseksi, että samantasoisia säännöksiä, joita sovelletaan Euroopan unionissa tuotettuihin elintarvikkeisiin jäljitettävyyttä ja merkintöjä koskevien vaatimusten osalta, otetaan käyttöön muissa maissa, jotka tuovat elintarvikkeita Euroopan unionin alueelle?

EU:n lainsäädännön mukaan jäljitettävyys tarkoittaa kykyä jäljittää kaikki tuotantoon käytettävä rehu, elintarvikkeet, tuotantoeläimet ja tarvikkeet kaikissa tuotannon, jalostuksen ja jakelun vaiheissa.

Jäljitettävyys ei sinänsä tee elintarvikkeista turvallisempia. Se on riskinhallinnan työkalu, jota käytetään apuna elintarvikkeiden turvallisuutta koskevien ongelmien hillitsemisessä.

Jäljitettävyys on pakollista kaikille elintarviketeollisuuden toimijoille kaikilla elintarvikeketjun tasoilla tuottajasta vähittäiskauppaan.

Laki ei ulotu kauppakumppanimaiden elintarvikkeiden tuojiin, koska EU:n lainsäädännöllä ei ole vaikutusta sen alueen ulkopuolella On kuitenkin pantava merkille, että joillain EU:n elintarvikealan toimijoilla on käytäntönä esittää kauppakumppaneille joitain vaatimuksia jäljitettävyydestä.

Elintarvikkeiden merkintävaatimukset koskevat kaikkia EU:ssa myytäviä tuotteita, mukaan lukien tuontielintarvikkeita.