La sécurité des aliments

01-02-2018

Les enjeux de la politique européenne de sécurité des aliments sont doubles: protéger la santé humaine et les intérêts des consommateurs et favoriser le bon fonctionnement du marché unique européen. Ainsi, l'Union européenne veille à l'instauration et au respect de normes de contrôle dans les domaines de l'hygiène des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, de la santé animale, des produits phytosanitaires et de la prévention de la contamination des denrées alimentaires par des substances externes. L'Union réglemente également l'étiquetage des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale.

Les enjeux de la politique européenne de sécurité des aliments sont doubles: protéger la santé humaine et les intérêts des consommateurs et favoriser le bon fonctionnement du marché unique européen. Ainsi, l'Union européenne veille à l'instauration et au respect de normes de contrôle dans les domaines de l'hygiène des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, de la santé animale, des produits phytosanitaires et de la prévention de la contamination des denrées alimentaires par des substances externes. L'Union réglemente également l'étiquetage des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale.