Ledamöterna fördelas mellan 20 ständiga fackutskott.
Dessa utskott påverkar lagstiftningsförslagen genom att anta betänkanden, lägga fram ändringsförslag i kammaren och utse en förhandlingsgrupp som ska delta i förhandlingarna med rådet i fråga om EU-lagstiftningen. De antar också initiativbetänkanden, håller utfrågningar med experter och granskar EU:s övriga institutioner och organ.
Ett utskott har mellan 25 och 81 fasta ledamöter och lika många suppleanter.
Varje utskott väljer bland sina ordinarie ledamöter en ordförande och upp till fyra vice ordförande, som tillsammans bildar utskottets presidium under en mandatperiod på två och ett halvt år. Den politiska sammansättningen i utskotten är densamma som i kammaren.
Parlamentet kan också tillsätta underutskott och särskilda utskott för att hantera särskilda frågor, och särskilda undersökningskommittéer kan också tillsättas för att utreda påstådda överträdelser eller fall av missförhållanden vid tillämpningen av unionsrätten.
I förlikningsskedet inrättas en särskild förlikningskommitté.
Parlamentsutskotten sammanträder vanligtvis i Bryssel och till stöd för sitt arbete har de ett sekretariat. Deras debatter är offentliga ochsänds vanligtvis via webb-tv.
Utskottsordförandena samordnar utskottens arbete i utskottsordförandekonferensen.