Index 
 Previous 
 Next 
 Full text 
Procedure : 2013/2181(INI)
Document stages in plenary
Document selected : A7-0127/2014

Texts tabled :

A7-0127/2014

Debates :

Votes :

PV 12/03/2014 - 8.4
Explanations of votes

Texts adopted :

P7_TA(2014)0211

Debates
Wednesday, 12 March 2014 - Strasbourg Revised edition

9.4. European gastronomic heritage (A7-0127/2014 - Santiago Fisas Ayxela)
  

Schriftliche Erklärungen zur Abstimmung

 
  
MPphoto
 
 

  Claudette Abela Baldacchino (S&D), in writing. - Gastronomy and cooking have become an increasingly important form of artistic and cultural expression. If nutritional food and gastronomic food are to fulfil their role in modern society, it is vital to create an appropriate education and culture. Developments in recent years have highlighted that diet, in its broadest sense, is extraordinarily important in modern society. Inappropriate diet is the main cause of conditions including obesity, anorexia, cardiovascular diseases, diabetes and gastric problems. Poor diet is, of course, not the only problem. Lack of exercise, consumption of harmful products such as drugs, excessive alcohol or tobacco, and a lack of emotional control are also major contributing factors in all these pathologies. The main objective of 21st Century food culture and education must be to show and convince everyone, young and old, that it is not only possible, but also necessary, to combine healthy eating with gastronomy.

 
  
MPphoto
 
 

  Luís Paulo Alves (S&D), por escrito. - Aprovo o presente relatório considerando que, com efeito, uma alimentação inadequada é a principal causa de obesidade, anorexia, doenças cardiovasculares, diabetes, problemas gástricos, etc.. Naturalmente, o problema não é apenas a má alimentação. Também tem grande influência em todas essas patologias a falta de exercício físico, a ingestão de produtos prejudiciais como drogas, álcool em excesso ou tabaco e a falta de controlo emocional. Mas, sem dúvida, a alimentação é o elemento fundamental. Se se pretende evitar despesas extraordinárias e dificilmente suportáveis, inclusive nas sociedades mais desenvolvidas, para curar as doenças e as patologias resultantes de uma má alimentação, é absolutamente indispensável incorporar os conhecimentos sobre alimentação-nutrição e ateliês relativos ao gosto, bem como os conhecimentos e a cultura da alimentação-gastronomia, nos sistemas educativos dos diferentes países.

 
  
MPphoto
 
 

  Roberta Angelilli (PPE), per iscritto. - Nella società attuale l'alimentazione detiene un ruolo di straordinaria importanza. Da un lato, bisogna compiere sforzi ulteriori per porre fine agli inammissibili problemi della fame e dell'approvvigionamento dell'acqua potabile; dall'altro è necessario che, nei paesi economicamente sviluppati, si sviluppino sistemi educativi in materia di alimentazione e nutrizione, in modo da evitare che l'alimentazione sia causa fondamentale di patologie e malattie, quali l'obesità, l'anoressia, le malattie cardiovascolari, che generano spese extra a carico del sistema sanitario pubblico e privato.

Personalmente ho sempre mostrato interesse e impegno per il sostegno di iniziative dirette alla tutela del patrimonio gastronomico. Alla luce di quanto detto, sostengo l'impegno dell'Unione europea nella messa a punto di politiche destinate all'educazione a livello di alimentazione e gastronomia sotto tutti i punti di vista, nutrizionale e dietetico, sociale e culturale, sensoriale e gastronomico.

 
  
MPphoto
 
 

  Sophie Auconie (PPE), par écrit. – La gastronomie représente une part essentielle du savoir-vivre et du savoir-faire européen qu’il nous faut promouvoir au quotidien. En tant que députée européenne impliquée sur les sujets alimentaires et issue de Tours, grande cité de la gastronomie, je me réjouis de ce rapport d’initiative de mon collègue et ami Santiago Fisas, et notamment de toute sa dimension liée à l’éducation à la gastronomie. C'est sans hésitation que j’ai voté en faveur de ce rapport.

 
  
MPphoto
 
 

  Zoltán Bagó (PPE), írásban. - Szavazatommal támogattam a jelentést, mert a gasztronómia a kulturális örökség igen fontos részét képezi. Kulturális programok keretében nélkülözhetetlen, és az idegenforgalom fellendítésében is komoly szerepet játszik. Ismerni kell azonban az élelmiszerek egészségre vonatkozó szabályait az iskolákban és a háztartásokban is.

A gasztronómia szorosan kapcsolódik a különböző térségek mezőgazdaságához, és azok helyi termékeihez. Fő célja az legyen, hogy egészségesen étkezzünk, és annak örömét is kiélvezzük. A gasztronómiai akadémiáknak, illetve a tagállamok támogatási rendszerének pártfogolni kell az agrárturizmust. Hangsúlyozni kell a táplálkozás alapvető jelentőségét, valamint nyomatékosítani kell, hogy a gasztronómia az Unió és az egyes tagállamok fontos kulturális exportterméke. Az Európai Bizottság prioritása kell legyen, hogy kulturális programjába beépítse az európai gasztronómiát.

 
  
MPphoto
 
 

  Marino Baldini (S&D), napisan. - Ubrzani razvoj i promjene koje utječu na stil i način života cijele populacije odražavaju se i na razvoj gastronomije koja je sve više zaslužna za razvoj agroturizma i ruralnog turizma. Zanimljivo je da se u razvijenim zemljama javljaju problemi poput pretilosti, anoreksije, kardiovaskularnih bolesti te želučanih problema, prouzročeni konzumiranjem raznovrsnih narkotika, alkoholnih proizvoda kao i nedostatkom vježbanja, no kao glavni problem prevladava upravo loša prehrana. Potrebno je probuditi svijest populacije te je informirati i obrazovati o konzumiranju zdrave hrane, ne samo klasičnim teorijskim učenjem već uvođenjem radionica na kojima postoji mogućnost kušanja hrane. Na taj način povećalo bi se zanimanje i za gastronomiju koja, zajedno s kuhanjem, predstavlja važan oblik kako kulturnog tako i umjetničkog izražavanja, a koja je u posljednje vrijeme postala osnovna komponenta doživljaja za vrijeme turističkog putovanja. Stoga je, u 21. stoljeću, neophodno uvesti edukaciju o prehrani i gastronomiji u obrazovne ustanove kao obavezan i bitan dio obrazovnog sustava svih europskih zemalja. Slažem se s općim ciljem izvješća oko rezolucije Europskog parlamenta o europskoj gastronomskoj baštini temeljenoj na kulturnim i obrazovnim aspektima . Smatram da bi educiranje, kako mlade populacije tako i starije, pridonijelo smanjenju problema s lošom prehranom u svim europskim državama.

 
  
MPphoto
 
 

  Erik Bánki (PPE), írásban. - A táplálkozással kapcsolatos ismeretek megfelelő átadása csökkentené az egészségügyi ellátás költségeit és hozzájárulna a lakosság egészségi állapotának, az élelmiszerek minőségének és a környezet tiszteletben tartásának javításához.

Európában jelenleg a korai elhalálozás hét legfontosabb kockázati tényezője közül több a táplálkozási szokásokkal függ össze. Ilyen tényezők például a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a nem megfelelő testtömegindex és a nem elégséges gyümölcs- és zöldségfogyasztás. A kultúra és az oktatás hiánya miatt a táplálkozás még a fejlett társadalmakban is különböző olyan betegségek alapvető okává vált, amelyek az egészségügyi ellátás területén magas költségeket eredményeznek. A nem megfelelő táplálkozás az elhízás, az anorexia, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a gyomor- és egyéb betegségek elsődleges oka. Ezért alapvető fontosságú az étkezéssel és táplálkozással, gasztronómiával kapcsolatos ismeretek és kultúra felvétele az oktatási rendszerekbe.

Másrészről látjuk, hogy a gasztronómia és a konyhaművészet egyre fontosabb művészi és kulturális kifejezésmóddá válik szerte a világon. Az Európai Unió elismeri, hogy a magyar konyha a magyar kultúra része, az Európai Parlament pedig támogatja azon kezdeményezéseket, amelyeket a tagállamok és régióik dolgoznak ki a helyi gasztronómiai örökséget alkotó területek, tájak és termékek népszerűsítése és megőrzése érdekében.

 
  
MPphoto
 
 

  Elena Băsescu (PPE), în scris. - Am votat în favoarea raportului, deoarece cultura alimentației se degradează tot mai mult în Uniunea Europeană, iar consecințele acestui fapt reprezintă riscuri pentru sănătatea cetățenilor europeni. Aceste riscuri se pot transforma în boli și patologii care comportă costuri ridicate atât pentru pacienți, cât și pentru sistemele publice de sănătate din statele membre. De aceea cred că educația alimentară a copiilor noștri este esențială pentru a preîntâmpina anumite afecțiuni și pentru a asigura o dezvoltare normală a acestora. Programele de alimentație în școli sunt foarte importante, iar activitățile fizice sunt de asemenea factori esențiali pentru sănătatea copiilor noștri.

 
  
MPphoto
 
 

  Heinz K. Becker (PPE), schriftlich. - Die Gastronomie und das Kochen sind zunehmend wichtige Formen des künstlerischen und kulturellen Ausdrucks geworden und sind einer der Grundpfeiler der familiären und sozialen Beziehungen. Darüber hinaus ist Gastronomie inzwischen ein wesentlicher Bestandteil des Fremdenverkehrs. Seit einigen Jahren werden Formen der gesunden Ernährung in der modernen Gesellschaft immer wichtiger. Eine schlechte oder falsche Ernährung ist in der Tat der Hauptgrund für Beschwerden wie Übergewicht, Anorexie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes sowie Magen- und Darmbeschwerden. Daher ist es von grundlegender Bedeutung, für eine angemessene Bildung und Kultur hinsichtlich einer gesunden Ernährung zu sorgen.

 
  
MPphoto
 
 

  Jean-Luc Bennahmias (ALDE), par écrit. – L'Union européenne disposant d'un des plus riches patrimoines gastronomiques mondiaux, il paraissait nécessaire de rappeler que celui-ci doit être valorisé, notamment dans le cadre des politiques visant à promouvoir une alimentation équilibrée et la lutte contre le surpoids.

 
  
MPphoto
 
 

  Fabrizio Bertot (PPE), per iscritto. - In data odierna ho votato a favore della relazione sul patrimonio gastronomico europeo visto il ruolo centrale che l´alimentazione sta assumendo negli ultimi anni per la società. Problemi di salute legati a disturbi e cattive abitudini alimentari risultano sempre più frequenti ed è nostro dovere trasmettere un chiaro segnale a favore di una sana alimentazione accompagnata da uno stile di vita corretto. Oltre alla tutela del singolo individuo e della sua salute, dobbiamo anche pensare che seguire un'alimentazione sbagliata può condurre a patologie e malattie che generano poi un onere considerevole per il sistema sanitario pubblico e privato. Pur riconoscendo che anche altri fattori, quali la mancanza di esercizio fisico, l'assunzione di sostanze stupefacenti e/o alcolici, ecc., possono contribuire allo sviluppo di determinate patologie, trovo essenziale puntare molto sulla prevenzione lavorando maggiormente su una cultura dell'alimentazione e della gastronomia al fine di sensibilizzare le persone verso un'alimentazione più consapevole. Alla luce di quanto emerso sul valore della gastronomia per il benessere psicofisico del singolo, per la prevenzione delle patologie legate alla cattiva alimentazione e per la promozione turistica, ritengo che l'UE debba elaborare politiche più puntuali per sviluppare una "cultura alimentare".

 
  
MPphoto
 
 

  Fabrizio Bertot (PPE), per iscritto. - In data odierna ho votato a favore della relazione sul patrimonio gastronomico europeo visto il ruolo centrale che l'alimentazione sta assumendo negli ultimi anni per la società. Problemi di salute legati a disturbi e cattive abitudini alimentari risultano sempre più frequenti ed è nostro dovere trasmettere un chiaro segnale a favore di una sana alimentazione accompagnata da uno stile di vita corretto. Oltre alla tutela del singolo individuo e della sua salute, dobbiamo anche pensare che seguire un'alimentazione sbagliata può condurre a patologie e malattie che generano poi un onere considerevole per il sistema sanitario pubblico e privato. Pur riconoscendo che anche altri fattori, quali la mancanza di esercizio fisico, l'assunzione di sostanze stupefacenti e/o alcolici, ecc., possono contribuire allo sviluppo di determinate patologie, trovo essenziale puntare molto sulla prevenzione lavorando maggiormente su una cultura dell'alimentazione e della gastronomia al fine di sensibilizzare le persone verso un'alimentazione più consapevole. Ala luce di quanto emerso sul valore della gastronomia per il benessere psicofisico del singolo, per la prevenzione delle patologie legate alla cattiva alimentazione e per la promozione turistica, ritengo che l'UE debba elaborare politiche più puntuali per sviluppare una "cultura alimentare".

 
  
MPphoto
 
 

  Izaskun Bilbao Barandica (ALDE), por escrito. - Creo que este informe sobre la educación en materia de cultura gastronómica es fundamental porque retrata y enfrenta el origen de algunos de nuestros grandes problemas. Comer es fundamental para vivir pero es mucho más que un acto mecánico. Es un acto social que vincula a los productores de materias primas con los consumidores finales, con la intervención de dos factores básicos: el conocimiento y la emocionalidad.

Una buena comida es una expresión de saber, pero es además una expresión de afecto. Cuando reúne esas características se convierte en una obra de arte. Por eso es también un factor de desarrollo. Comer, en algunos lugares, es una experiencia única y hay mucha gente dispuesta a pagar muy bien por ello. Merece la pena no perder un patrimonio semejante.

 
  
MPphoto
 
 

  Mara Bizzotto (EFD), per iscritto. - La relazione Ayxela sul patrimonio gastronomico europeo è equilibrata e condivisibile in tutti i suoi aspetti, per questo ho inteso sostenerla col mio voto.

 
  
MPphoto
 
 

  Vilija Blinkevičiūtė (S&D), raštu. - Balsavau dėl šio pranešimo, kadangi žmonių sveikatai didelę reikmę turi mitybą. Netinkama mityba gali būti tai pagrindinė nutukimo, anoreksijos, širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, skrandžio problemų ir kitų negalavimų priežastis. Taigi, norint išvengti didžiulių ir sunkiai padengiamų išlaidų, patiriamų gydant dėl netinkamos mitybos išsivysčiusias ligas ir patologijas, taip pat ir labiausiai išsivysčiusiose visuomenėse, yra būtina į įvairių šalių švietimo sistemas įtraukti žinias apie mitybą, skonio laboratorijas, žinias apie mitybą-gastronomiją ir mitybos-gastronomijos kultūrą. Be to, gastronomija ir kulinarija tapo meninės ir kultūrinės raiškos forma, kuri tampa vis svarbesnė; kad mityba ir tinkamas maistas – tai vienas svarbiausių socialinių ir šeimos santykių pagrindų. Pagaliau akivaizdu, kad gastronomija tapo labai svarbiu turizmo skatinimo aspektu ir kad galų gale keliaujančiam turistui ir keleiviui, be kitų gausių traukos veiksnių, labai svarbi yra ir gastronominė pasiūla. Tačiau tam, kad mityba ir mityba-gastronomija atliktų savo vaidmenį šiuolaikinėse visuomenėse, svarbiausia įdiegti tinkamą švietimą ir kultūrą šioje srityje.

 
  
MPphoto
 
 

  Vito Bonsignore (PPE), per iscritto. - Sul significato del patrimonio gastronomico quale luogo di convergenza di cultura, identità, tecniche agricole, profilassi e benessere, per non dire di imprenditoria, promozione del territorio, presidio dei mercati di qualità per i nostri prodotti, ha già scritto il relatore con una sintesi efficace che non richiede ulteriori annotazioni: preannuncio senz'altro un voto favorevole. Desidero sottolineare due aspetti sociali riferiti alle indicazioni dell'OMS sulla piaga dell'obesità nei paesi ricchi (ma, in effetti, non soltanto). C'è innanzitutto un problema di carattere sociale: nei paesi di cultura non mediterranea, i costi dei prodotti ortofrutticoli freschi sono quelli di fascia alta. Si sta pertanto insinuando una frattura sociale per cui ampie fasce di popolazione seguono diete non equilibrate e foriere di obesità e delle connesse patologie, ingenerando una spirale di vulnerabilità in cui si intrecciano cause sociali e problemi di salute. Inoltre, si è esteso all'Europa il fenomeno americano di generazioni completamente estranee alle più semplici nozioni di nutrizione ed economia domestica: in un recente studio inglese, 40% degli interpellati ammette di non saper preparare un pasto semplice come un uovo à la coque e di consumare prevalentemente cibi precotti. Un completo disastro sociale che è necessario prevenire tempestivamente.

 
  
MPphoto
 
 

  Mario Borghezio (NI), per iscritto. - Plaudo all'idea di unire educazione e cultura alimentare. Valorizzare i cibi regionali, la difesa delle tradizioni culinarie e dei territori: finalmente dall'UE un passo avanti nel riconoscere che ogni paese, ogni regione e quindi ogni popolo ha la sua storia e le sue peculiarità. La gastronomia tradizionale è uno degli elementi dell'identità culturale di un popolo.

La sopravvivenza della cucina tipica è un patrimonio culinario e culturale che va difeso e che molto spesso è messo a rischio dall'invasione di cibi standardizzati che proprio l'UE vuole imporre con, ad esempio, alimenti della stessa dimensione, dello stesso sapore o dello stesso colore. Ben venga quindi, da parte del Parlamento europeo, questa valorizzazione della diversità gastronomica, sperando che sia solo un primo passo nella giusta direzione.

 
  
MPphoto
 
 

  Biljana Borzan (S&D), napisan. - Glavni cilj ove rezolucije je promoviranje europske gastronomije edukacijom djece i mladih. Djetinjstvo je ključno razdoblje za usađivanje zdravih navika i stjecanje znanja potrebnog za vođenje zdravog života, a škola je jedno od mjesta gdje se mogu provoditi djelotvorne aktivnosti za dugoročno oblikovanje zdravog ponašanja budućih generacija. Izvještaj poziva države članice da u obrazovni i školski plan i program od najranijeg djetinjstva uvrste poznavanje i osjetilne doživljaje hrane, zdrave prehrane i prehrambenih navika, uključujući povijesne, zemljopisne i kulturne, ali i iskustvene aspekte. To će doprinijeti poboljšanju zdravstvenog stanja i blagostanja stanovništva, kvalitete hrane i očuvanju okoliša. Vodeći se preporukama Svjetske zdravstvene organizacije o borbi protiv pretilosti i loše ishrane, podržavam ovaj izvještaj. Zaključno, moram izraziti zadovoljstvo što se u tekstu spominje uvrštavanje hrvatske medičarske tradicije u nematerijalnu baštinu UNESCO-a.

 
  
MPphoto
 
 

  Zdravka Bušić (PPE), napisan. - Gastronomija predstavlja važan dio europske kulture u cijelosti, ali i njenih država članica. Raznolikosti koje možemo pronaći ne samo među državama članicama, nego i među samim regijama unutar članica, govore o velikom bogatstvu nematerijalne baštine. Posebno bih se osvrnula na edukativni aspekt ovog izvješća koji se odnosi na njegovanje lokalnih gastronomskih tradicija država članica. Važno je da mladi budu upoznati sa zdravom prehranom, na koji način ona utječe na njihov život, te kako umanjuje šanse za pojavu raznih bolesti kao što su dijabetes ili gastritis. Također, ovaj aspekt ima i sociološku dimenziju i pridonosi izgradnji svijesti o kulturnom identitetu. Jedan od problema s kojima se susreću mnoge države članice, a među njima i Hrvatska je pitanje zaštite autohtonih prehrambenih proizvoda. Teško je govoriti o pravilnoj edukaciji o gastronomskoj kulturi ako imamo proizvode koji se ne priznaju kao autohtoni proizvodi jedne zemlje ili regije. Danas je taj proces vrlo skup i birokratski kompliciran, a u slučaju pozitivnog ishoda i dobivanja certifikata, proizvodnja takvih proizvoda postaje podložna strožim pravilima i nadzoru. Zato pozdravljam ovo izvješće i samu brigu o gastronomskoj baštini, jer samo sustavno praćenje i prilagođavanje okolnostima može donijeti pozitivne promjene u ovom području.

 
  
MPphoto
 
 

  Alain Cadec (PPE), par écrit. – J'ai voté en faveur de ce rapport sur le patrimoine gastronomique européen, car il met en valeur un élément essentiel du tourisme européen et promeut le patrimoine gastronomique européen. Ce rapport demande aux États membres d'intégrer dans l'enseignement scolaire, dès la petite enfance, l'étude de l'alimentation, de la santé nutritionnelle et des habitudes alimentaires, y compris de ses aspects historiques et culturels. Le rapporteur encourage également la Commission, le Conseil et les États membres à étudier l'impact des actes législatifs qu'ils adoptent sur les capacités, la diversité et la qualité de la production alimentaire de l'Union et à prendre des mesures pour lutter contre la contrefaçon.

 
  
MPphoto
 
 

  Nessa Childers (NI), in writing. - I voted for this report because I believe gastronomy plays a central role in the European economy. It is particularly important for our tourism industry. Tourists come to Europe to sample our heritage, and that includes our national dishes. Students and school children should dedicate the necessary time to learning the social, cultural and historical aspects of their own country’s gastronomic heritage including, notably, diet, which is becoming extremely important in modern society. I believe education on nutritional aspects of food and gastronomy to be extremely important and these should be part of the curriculum. The influence of the media regarding alcohol, drug and tobacco consumption and healthy lifestyles, especially on young people, needs to be highlighted, and we need to see education and awareness-raising in schools and stricter control of advertising content. Kids in school need to be educated about the benefits of sport and exercise in order to ensure the next generation is healthy, and in order to combat obesity.

 
  
MPphoto
 
 

  Minodora Cliveti (S&D), în scris. - Este îngrijorător faptul că chiar în țările dezvoltate, din cauza lipsei de cultură și de educație, alimentația a devenit o cauză fundamentală de boli și de patologii, care generează costuri extrem de ridicate pentru sistemul sanitar. Alimentația necorespunzătoare are consecințe dramatice asupra sănătății, fiind principala cauză a obezității, anorexiei, bolilor cardiovasculare, diabetului, bolilor gastrice etc.

Obiceiurile alimentare dobândite în copilărie pot influența preferințele alimentare și alegerea alimentelor, precum și metodele de preparare și de consum ale acestora la vârsta adultă. De aceea, copilăria este un moment-cheie pentru educarea gustului, iar școala are un rol important în a-i face pe elevi să descopere importanța alimentației, precum și diversitatea produselor și a gastronomiei. Prin votul de astăzi, ne asigurăm că în sistemele de educație ale statelor membre vor fi introduse cunoștințe despre alimentație și nutriție, cunoștințe culinare și ateliere cu specific culinar, precum și cultura alimentației și gastronomiei. Aceasta va contribui la consolidarea, în rândul școlarilor, a conceptului de stil de viață sănătos, bazat pe un regim alimentar echilibrat și va contribui, pe termen lung, la îmbunătățirea stării de sănătate și a bunăstării populației.

 
  
MPphoto
 
 

  Lara Comi (PPE), per iscritto. - Trovandomi pienamente d'accordo nel ritenere il patrimonio gastronomico europeo una delle più grandi ricchezze in nostro possesso, ho votato a favore di questa relazione presentata dalla Commissione per la cultura e l'istruzione. Le abitudini alimentari sono alla base della salute di ogni individuo e a tal proposito e fondamentale che vi sia un'educazione mirata sin dalla prima infanzia per insegnare la giusta alimentazione. Logicamente l'educazione da sola non basta, e compito di noi tutti combattere l'ingestione smisurata di "cibi spazzatura" che sta prendendo il sopravvento con la standardizzazione degli alimenti e la produzione di larga scala, quindi mi unisco all'invito fatto dalla Commissione affinché siano promossi un numero sempre maggiore di eventi e fiere preposte a far conoscere assieme alle gioie della gastronomia europea locale le proprietà dei cibi sani e la loro corretta preparazione. L'alimentazione sana non può rappresentare un lusso ma deve essere accessibile a tutti, partendo dalle mense scolastiche arrivando agli scaffali dei supermercati, investire in questo senso rappresenta anche una riduzione delle spese extra per il sistema sanitario con tutti i benefici che da esso ne derivano.

 
  
MPphoto
 
 

  Vasilica Viorica Dăncilă (S&D), în scris. - Poate nu întâmplător, în patrimoniul universal al UNESCO se află înscrise și bucătăria și tradițiile culinare ale unui stat membru al UE, ceea ce demonstrează că gastronomia este un bun cultural puternic de export pentru UE și statele membre. Susțin propunerea de a sprijini inițiativele statelor membre și ale regiunilor acestora de a promova și de a păstra teritoriul, peisajul și seria de produse artizanale, locale, regionale și naționale care alcătuiesc patrimoniul gastronomic european. În plus, va fi benefic pentru regiunile Uniunii să promoveze o gastronomie locală și dietetică în cantinele școlare și colective în asociere cu producătorii locali, pentru a păstra și pentru a spori patrimoniul gastronomic regional, pentru a stimula agricultura locală și pentru a consolida circuitele scurte.

 
  
MPphoto
 
 

  Rachida Dati (PPE), par écrit. – Avec ce texte, nous visons à donner aux systèmes éducatifs nationaux des cadres pour généraliser les bonnes pratiques en matière d’alimentation saine. J’approuve notamment l’idée de l’intégration de la promotion d’une alimentation saine dans les initiatives et les programmes de financements européens. C'est une étape nécessaire pour que l'Union joue un rôle efficace non seulement pour la sensibilisation à l'alimentation, mais également pour la gastronomie.

 
  
MPphoto
 
 

  Anne Delvaux (PPE), par écrit. – L'alimentation joue un rôle fondamental dans les sociétés. Tandis que les problèmes de nutrition et d'accès à l'eau potable restent toujours des problématiques prégnantes pour nombre de pays en développement, nos pays font quant à eux fassent à d'autres problèmes en la matière. Ces derniers sont du ressort des maladies et des pathologies (obésité, anorexie, maladies cardiovasculaires, diabète...) qui entraînent des coûts importants pour les systèmes de santé, qu'ils soient publics ou privés.

Aussi, afin de limiter au maximum ces coûts, ce rapport rappelle à quel point il est important d'intégrer l'apprentissage d'une alimentation et d'une nutrition saines au sein de nos programmes éducatifs nationaux. Outre la promotion des bonnes pratiques, ces programmes pourraient également participer à la mise en valeur de nos territoires et à leur promotion afin de développer le tourisme.

Je me suis donc prononcée en faveur de ce rapport, qui propose de mettre en œuvre de véritables politiques publiques européennes dans le domaine de l'alimentation et de la gastronomie.

 
  
MPphoto
 
 

  Diane Dodds (NI), in writing. - I very much welcome the focus of this report. It is vital that we as MEPs stress the importance of educating our children and young people on the benefits of good nutrition in our schools and colleges. In my own constituency, a survey conducted by the Public Health Agency (PHA) estimated that over 60[nbsp ]% of adults living in Northern Ireland are now overweight or obese. This situation is unacceptable. It is important that we equip a new generation of young people with a proper knowledge of what to eat, what not to eat, and how much to eat. And I am pleased that the Committee considers the benefits that ICT offers towards this education more interactive and effective. I also share this report’s emphasis on the cultural and tourist potential offered by indigenous local produce and culinary styles. In Northern Ireland, the agri-food industry is a vital part of the local economy, and at the core of this are many projects that provide tourists with an insight into quality, specialist Ulster produce. It is right that these opportunities are exploited.

 
  
MPphoto
 
 

  Rosa Estaràs Ferragut (PPE), por escrito. - En primer lugar, quiero felicitar al ponente, el señor Fisas. La gastronomía y la cocina se han convertido en una forma cada vez más importante de la expresión artística y cultural y son uno de los pilares fundamentales de las relaciones familiares y sociales, habiéndose convertido, además, la gastronomía en un elemento esencial del turismo.

En los últimos años, la dieta se ha convertido en un factor muy importante en la sociedad moderna. Una dieta pobre o inadecuada es la principal causa de enfermedades como la obesidad, la anorexia, enfermedades cardiovasculares, diabetes y problemas gástricos. Por lo tanto, es vital centrarse en los aspectos educativos vinculados a la nutrición y la gastronomía. Los Estados miembros deberían incluir en la educación escolar de la primera infancia el estudio de los alimentos, la salud nutricional y los hábitos alimentarios, incluyendo los aspectos históricos, geográficos, culturales y experimentales.

 
  
MPphoto
 
 

  Jill Evans (Verts/ALE), in writing. - I voted in favour of this report on the gastronomic heritage of Europe. A heritage that includes, of course, that of my constituency, Wales. It emphasises the value of local production and GMO free products as well as promoting respect for the environment and the need to educate citizens on the importance of nutrition and healthy eating.

 
  
MPphoto
 
 

  Diogo Feio (PPE), por escrito. - A gastronomia é um dos fatores mais intrínsecos que caracteriza a cultura de um povo. A gastronomia, por vezes, é aquilo que nos torna diferentes como europeus. Eventos de divulgação do vasto património gastronómico europeu deverão estar na nossa agenda, demonstrando o que cada região dos nossos Estados-Membros tem de melhor na sua gastronomia.

 
  
MPphoto
 
 

  Monika Flašíková Beňová (S&D), písomne. - Európska únia má hlbokú a bohatú tradíciu v oblasti gastronómie, ktorá patrí ku kultúrnemu dedičstvu, preto by malo byť jednou z hlavných úloh a základných politík Európskej únie vzdelávanie ľudí v predmetnom odvetví. Študenti na základných a stredných školách by mali byť vedení k poznatkom v oblasti sociálnych, kultúrnych a historických aspektov gastronomického dedičstva vlastnej krajiny. Zachovanie gastronomického dedičstva regiónov Európskej únie je dôležité aj z pohľadu dôležitého postavenia gastronómie v oblasti cestovného ruchu a jeho rozvoja. Zahraniční turisti a cestovatelia cestujú do regiónov a miest členských štátov za účelom spoznať gastronómiu daného regiónu ako súčasti kultúrneho aspektu. Vzdelanie a príprava zamestnancov v oblasti nutričných aspektov potravín môže pomôcť aj k zlepšeniu zdravia a vitality európskej populácie. Podpora mobility, odbornej prípravy a spolupráce v oblasti gastronómie prostredníctvom programov Európskej únie prinesie v konečnom dôsledku lepšiu ochranu európskych produktov a informovanosť spotrebiteľov. V budúcnosti je nevyhnutné spojiť zdravú stravu a gastronómiu s cieľom zlepšiť kultúru a úroveň stravovania naprieč členskými štátmi Európskej únie.

 
  
MPphoto
 
 

  Ildikó Gáll-Pelcz (PPE), írásban. - Pozitív szavazatommal támogattam a jelentést, mert meggyőződésem, hogy a gasztronómiai témájú oktatás és ismeretterjesztés színvonalának fejlesztése rendkívül fontos. Fejlett országokban a kultúra és/vagy az oktatás hiánya miatt a helytelen táplálkozás különböző betegségek és megbetegedések alapvető okává vált, és ezek az állami vagy magánszolgáltatók által működtetett egészségügyi ellátás területén rendkívül magas költségeket eredményeznek.

A nem megfelelő táplálkozás és mozgáshiány az elhízás, az anorexia, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a gyomor- és egyéb betegségek elsődleges oka. Az ilyen jellegű problémák visszaszorítása érdekében elengedhetetlenül fontosnak tartom a jelentésben is hangsúlyozott tényezőket, az oktatást és ismeretterjesztést, valamint a sporttevékenységek növelését iskolákban és közösségekben.

Üdvözlöm a javaslatot, miszerint létfontosságú, hogy az Európai Unió szakpolitikákat dolgozzon ki a táplálkozási és gasztronómiai oktatás tekintetében.

Meggyőződésem továbbá a jelentéssel egybehangzóan az is, hogy a gasztronómia eszközt jelent a gazdaság számos ágazatán belüli növekedés és munkahelyteremtés fejlesztéséhez, beleértve többek között a vendéglátóipart, az idegenforgalmat, az agrár-élelmiszeripart és a kutatást, ezért fokozott figyelmet érdemel. Üdvözlöm az európai gasztronómiai örökség népszerűsítésére irányuló kezdeményezéseket, például a helyi és regionális gasztronómiai vásárokat és fesztiválokat, és további európai szintű programokat is örömmel fogadnék.

 
  
MPphoto
 
 

  Brice Hortefeux (PPE), par écrit. – De manière générale, les effets de la mondialisation sont perçus négativement en France. Elle a importé des pratiques alimentaires comme la "junk food" et la malbouffe, qui ont contribué à l'explosion de maladies comme l'obésité, la malnutrition et les maladies cardio-vasculaires. Dans un sens contraire, la mondialisation a également permis d'exporter notre patrimoine gastronomique, qui contribue au rayonnement culturel et à la présence économique de la France dans le monde.

Aussi, il est essentiel que nous continuions de promouvoir cet art du bien manger et les produits de qualité, qui sont bien souvent des productions locales, à l'étranger mais également dans nos systèmes éducatifs. En effet, je suis persuadé que la connaissance de l'alimentation et de ses effets nutritionnels est la première des préventions contre toutes ces maladies qui ont proliférées depuis plus d'une dizaine d'années.

 
  
MPphoto
 
 

  Ian Hudghton (Verts/ALE), in writing. - This report deals with important aspects of Europeʼs culture and highlights the need to educate youngsters about food. The Scottish Government has its own national food and drink policy and many of its priorities overlap with this report.

 
  
MPphoto
 
 

  Iñaki Irazabalbeitia Fernández (Verts/ALE), in writing. - The report reminds of the necessity of a healthy food culture and eating habits to preserve good health, preventing diseases through a proper nutrition (and exercise...). It insists also on the value of enjoying not only well balanced meals but also the social life developed around the preparation of food and the degustation. Satisfaction at eating together is a "substantial element of psychological and emotional balance". Economically, healthy eating habits mean less health problems later on and costs; furthermore, gastronomy has become an "essential element of tourism" and source of regional activities in promotion and development. The most important aspect in the report are the recommendations for education, from an early age, to nutrition and prevention of obesity, review of school meals, training to gastronomy-sector workers. Furthermore, since I am Basque and our gastronomy heritage is well known, what can I do other than support the report?

 
  
MPphoto
 
 

  Jarosław Kalinowski (PPE), na piśmie. - Europa od wieków cieszyła się bogatą tradycją kulinarną i czerpała garściami, inspirując się kuchniami nowo poznawanych lądów. W wyniku postępu cywilizacyjnego oraz podniesienia poziomu życia zmieniła się nasza dieta. Niestety nie zawsze na lepsze. Mimo łatwego dostępu do szerokiej gamy i owoców, serów, kasz, zbóż i mięsa najlepszej jakości, często wybieramy produkty wysoko przetworzone, sztucznie dosłodzone, z ogromną ilością soli. To wszystko prowadzi nasze narody do epidemii chorób cywilizacyjnych: otyłości, cukrzycy i chorób układu krążenia. Cieszy nas wszystkich coraz bardziej popularna moda na zdrowy tryb życia, żywność ekologiczną, bądź produkty prosto od producenta, slow food oraz wspólne gotowanie zdrowych posiłków. To bardzo dobry zwyczaj, dzięki któremu mamy szansę na realną edukację najmłodszych. Takie narzędzie będzie w tym przypadku najskuteczniejsze, aby wpajać najmłodszym dobre nawyki, a przede wszystkim dawać dobry przykład. Uważam zatem za pomysł w pełni trafiony zwiększenie nacisku na wdrażanie świadomości żywieniowej i zdrowego odżywiania wraz z włączeniem takich zajęć do programu nauczania w szkołach. Nie musi być to oddzielny przedmiot, wystarczy zwiększona aktywność szkół w zakresie organizowania warsztatów kulinarnych czy pogadanek z dietetykami. Większość regionów ma swoją charakterystyczną potrawę, a taki produkt może stać się symbolem i, dzięki odpowiedniej promocji, przyciągać turystów.

 
  
MPphoto
 
 

  Béla Kovács (NI), írásban. - Különös jelentősége van ennek az állásfoglalásnak manapság, amikor dobozból, vagy gyorséttermekben étkezik a lakosság jó része futtában mindenféle műanyagot. A városlakók szinte kivétel nélkül kisebb-nagyobb emésztési rendellenességektől szenvednek, vagy már betegek, vagy azok lesznek rövidesen. Pedig a megoldás valóban csak annyi lenne, hogy az oktatáson keresztül is meg kellene ismertetni már gyermekkortól az adott ország népi, nemzeti ételeivel az ott élőket, hogy a valódi ízeket szokják és szeressék meg, ne a glutamáttal, aromával felturbózott ételpótlókat. Plusz, a józan ész használatát kell feleleveníteni, ami évszázadokon keresztül nemzedékeket táplált és tartott meg jó erőben, egészségben. Az nem lehet káros, hacsak valami adalékkal el nem rontják.

 
  
MPphoto
 
 

  Giovanni La Via (PPE), per iscritto. - Il patrimonio gastronomico europeo ha assunto e continua ad assumere una funzione importante nella vita di tutti i giorni. Se da una parte vi è la necessità di ridurre la fame del mondo nei paesi meno sviluppati, dall'altra la mancanza di cultura e/o di istruzione nei paesi sviluppati ha trasformato l'alimentazione in una causa di malattie e patologie sempre più frequenti. Esprimendo voto positivo alla relazione del collega Fisas Ayxela, sostengo l'inserimento, nei sistemi educativi dei diversi paesi dell'Unione, delle conoscenze in materia di alimentazione e nutrizione, e della cultura della gastronomia. Quest'ultima è, infatti, parte del nostro patrimonio identitario e culturale, con importanti ripercussioni anche sulle relazioni sociali e sul turismo.

 
  
MPphoto
 
 

  Agnès Le Brun (PPE), par écrit. – J'ai voté en faveur de ce rapport, qui rappelle l'importance de la gastronomie et de la cuisine dans les relations sociales et familiales, mais également en tant que forme d'expression artistique et culturelle. Nous avons rappelé le potentiel de l'agrotourisme dans le développement économique des régions européennes et dans la promotion de la diversité culturelle des États membres. Nous avons également demandé un renforcement de l'éducation à l'alimentation dès la petite enfance, afin de promouvoir ce patrimoine gastronomique et d'améliorer les habitudes alimentaires pour mieux lutter contre des maladies telles que l'obésité, l'anorexie ou les maladies cardiovasculaires.

 
  
MPphoto
 
 

  Bogusław Liberadzki (S&D), na piśmie. - Głównym celem tego sprawozdania z własnej inicjatywy jest zwrócenie uwagi na to, że jednym z głównych zadań i jednocześnie jedną z podstawowych zasad Unii Europejskiej powinno być szerzenie wiedzy w zakresie gastronomii, która należy do naszego dziedzictwa kulturowego. Studenci i uczniowie powinni poświęcić czas na poznanie aspektów społecznych, kulturowych i historycznych dziedzictwa gastronomicznego własnego kraju, a w szczególności diety, która staje się coraz ważniejsza we współczesnym społeczeństwie. Gastronomia stała się ponadto istotnym elementem turystyki i podróżujący często odwiedzają dany kraj, aby cieszyć się jedzeniem traktowanym jako element kultury danego regionu. W tym kontekście bardzo ważne jest zachowanie dziedzictwa gastronomicznego krajów i regionów UE, a także wprowadzenie w szkołach programów zwiększających wiedzę młodzieży o ten ważny element tożsamości kulturowej.

 
  
MPphoto
 
 

  Isabella Lövin (Verts/ALE), skriftlig. - Matfrågan har många dimensioner. Överproduktion och matslöseri är ett stort miljöproblem, och överkonsumtion på individnivå, i synnerhet av ohälsosam mat, belastar samhället med höga kostnader och innebär stort lidande och förtida död för många individer. Jag stödjer gärna idéer som främjar en sundare kost och röstade därför för detta icke lagstiftande betänkande, trots att det i en paragraf talades om vinets kulturella värde, något vi inte anser hör hemma i ett betänkande som ska behandla vikten av hälsosammare mat och dryck.

 
  
MPphoto
 
 

  Petru Constantin Luhan (PPE), în scris. - Am votat în favoarea rezoluției Parlamentului European privind patrimoniul gastronomic european. Consider că este necesară o abordare adecvată a acestei probleme întrucât, din punct de vedere educativ, starea de sănătate și bunăstarea populației sunt strâns condiționate de tipul de alimentație și de mediul înconjurător, prin urmare, de metodele practicate în agricultură, pescuit și creșterea animalelor. Din punct de vedere cultural, gastronomia face parte din identitatea noastră, este un element esențial al patrimoniului cultural european și o parte esențială a patrimoniului cultural al fiecărui stat membru al Uniunii Europene. Încurajez inițierea unor proiecte de schimb de informații și de practici în domeniul gastronomiei și nutriției prin programe asemenea liniei Comenius sau programului Erasmus+, prin care studenții și profesioniștii să participe la schimburi interculturale bazate pe formare profesională în domeniul alimentației și gastronomiei.

 
  
MPphoto
 
 

  Ivana Maletić (PPE), napisan. - Podržala sam izvješće o prijedlogu rezolucije Europskog parlamenta o kulturnim i obrazovnim aspektima europske gastronomske baštine. Posljednjih godina pravilna prehrana postala je vrlo važna zbog rastućih problema poput pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i drugih. Države članice trebale bi poduzeti konkretne mjere u sprječavanju promoviranja nezdrave hrane u školama, institucijama, a poticati promoviranje zdrave, domaće, lokalne hrane. Isto tako, gastronomija je jedan od važnih izvoznih sektora u Europskoj uniji te ima potencijal za daljnje širenje, novo zapošljavanje, promociju regija i doprinosa njihovim turističkim ponudama. Ulaskom u Europsku uniju, Hrvatska zasigurno ima što ponuditi na zajedničkom tržištu te treba više promovirati svoju gastronomsku ponudu, koja će pridonijeti proširenju turističke ponude, što daje mogućnost za otvaranje novih radnih mjesta i gospodarski rast.

 
  
MPphoto
 
 

  Barbara Matera (PPE), per iscritto. - L'educazione alimentare è e sarà sempre un elemento chiave per la società attuale. Una cattiva alimentazione è causa di obesità, anoressia, malattie cardiovascolari, diabete e altre patologie. Sostengo questa proposta poiché è di vitale importanza che l'Unione europea metta a punto politiche destinate all'educazione a livello di alimentazione e gastronomia. Questa cultura alimentare va inserita nei sistemi educativi dei diversi paesi, assimilando da subito conoscenze in materia di nutrizione e cultura gastronomica. La formazione deve essere di tipo pratico, oltre che teorico; è necessario che i nostri studenti sperimentino ed educhino sensi come gusto, tatto e olfatto, sfruttando anche i piaceri sensoriali di un'alimentazione buona e sana. Da non sottovalutare anche l'importanza della gastronomia nell'ambito della promozione turistica, perché il turista viaggiatore quando viaggia è anche alla ricerca di offerte gastronomiche adeguate.

 
  
MPphoto
 
 

  Zofija Mazej Kukovič (PPE), pisno. - Toplo pozdravljam odločitev Evropskega parlamenta, da sprejme poročilo o evropski gastronomski dediščini. V svetu globalizirane trgovine s hrano se premalo zavedamo kakšen negativen vpliv ima neprimeren in nepremišljen izbor prehrambnih izdelkov. Negativen vpliv ima tako na zdravje posameznikov, kakor tudi na kmetijstvo, turizem in predelovalno industrijo. Z vključitvijo pomena hrane v izobraževanje od vrtca do univerze lahko enostavno dosežemo izboljšanje zdravja naših državljanov. Poleg tega bomo z večjim poudarkom na lokalnih izdelkih v učnih programih gastronomskih šol naredili pomemben korak v boju proti več milijardam evrov hrane, ki zgnije med transportom v Evropo. Poročilo je izjemnega pomena tudi za ohranjanje tisočletja stare različne gastronomske tradicije, katere obogatijo tako evropsko, kakor tudi nacionalne kulturne dediščine. Istočasno pa ta raznolikost predstavlja tudi spodbudo za pridelovanje hrane. Uporaba moderne tehnologije; metaforična povezava motike z računalnikom, odpira brezposelnim in še posebej mladim vrata k zaposlitvi in s tem tudi manjšo odvisnostjo držav članic od uvožene in nekvalitetne hrane.

 
  
MPphoto
 
 

  Erminia Mazzoni (PPE), per iscritto. - Gastronomia e cucina rappresentano forme sempre più importanti di espressione artistica e culturale, pilastri essenziali delle relazioni sociali. D'altro canto un'alimentazione non corretta può determinare obesità, anoressia, malattie cardiovascolari, diabete e problemi gastrici. Ho dato il mio voto favorevole alla risoluzione proposta dal collega Fisas Ayxela, perché concordo sulla necessità di incentivare un'appropriata formazione e cultura del cibo e sull'individuazione della prima infanzia come età fondamentale per trasmettere comportamenti salutari nel lungo periodo. Le abitudini alimentari dei popoli europei rappresentano una ricca eredità per le generazioni future. Scuola e famiglia sono i luoghi ideali per acquisire e stimolare tali conoscenze.

 
  
MPphoto
 
 

  Emma McClarkin (ECR), in writing. - I was pleased to have the opportunity to acknowledge and support the contribution gastronomy makes to our local economy and culture and I am happy to support this report which respects the principle of subsidiarity while also adding value and emphasises the wide diversity of gastronomy in Europe. I am pleased that many of my amendments were adopted in committee, for example regarding the importance of gastronomy in promoting the hospitality sector as well as stressing that gastronomy is a strong cultural export for the EU and individual Member States. Not to forget that gastronomy has a particularly high value when it comes to tourism and jobs. I would also like to highlight the important trade element of selling our local and regional ingredients and produce within our Member States as well as to third countries. Further, the report highlights the importance of better educating our young people about nutrition and diet. I am proud of my country and region’s gastronomic heritage. My region, East Midlands, has many delicious dishes, such as the Melton Mowbray Pork Pie, Stilton Cheese and the Lincolnshire Sausage for example, as well as many ingredients exported across Europe and the world by our farmers and food producers.

 
  
MPphoto
 
 

  Véronique Mathieu Houillon (PPE), par écrit. – J’ai voté en faveur du rapport sur le patrimoine gastronomique européen, qui insiste sur l’importance de l’alimentation pour lutter contre des troubles comme l’obésité, l’anorexie ou les maladies cardiovasculaires. Ce rapport suggère que les États membres introduisent des aspects éducatifs liés à l’alimentation dans l’enseignement scolaire.

 
  
MPphoto
 
 

  Iosif Matula (PPE), în scris. - În societatea actuală ne confruntăm cu două situații îngrijorătoare legate de nutriție. Pe de o parte, avem cazul țărilor sărace, unde populația nu are mijloacele pentru a se alimenta echilibrat. Pe de altă parte, constatăm că în țările bogate populația se alimentează prost, din cauza insuficientei informări legate de substanțele periculoase adăugate în alimente, dar și din cauza lipsei culturii gastronomice. Având în vedere importanța unei alimentații corecte pentru sănătate, susțin introducerea cursurilor de nutriție în programa școlară, încă de la vârste fragede. Îmi exprim, de asemenea, susținerea pentru un control mai riguros al informațiilor transmise consumatorilor prin intermediul publicității.

Ca membru al Comisiei pentru dezvoltare regională, apreciez eforturile depuse la nivel european pentru protejarea internațională a indicațiilor geografice și produselor tradiționale, elemente care facilitează păstrarea ritualurilor și obiceiurilor legate de gastronomia locală și regională. Tot în acest context, doresc să amintesc rolul gastronomiei ca formă de schimb cultural și mijloc de încurajare a turismului.

Pe fondul crizei economice, care a afectat semnificativ categoriile defavorizate și tinerii, solicit reevaluarea rolului cantinelor școlare, care să ofere o alimentație echilibrată elevilor, permițându-le astfel să se dezvolte armonios și să-și îmbunătățească performantele școlare.

 
  
MPphoto
 
 

  Jean-Luc Mélenchon (GUE/NGL), par écrit. – Un rapport qui ne mange pas de pain et fait honneur à la gastronomie française! Bref, ce rapport sur la gastronomie acte le lien entre éducation alimentaire et niveau de bien-être et de santé des populations. Il appelle en conséquence à une" juste rémunération des producteurs" et à "renforcer les circuits courts". Sur le plan culturel, il pousse les États à faire valoir leur patrimoine gastronomique et se félicite de l'inscription du "repas gastronomique français" au patrimoine immatériel de l'humanité de l'UNESCO. De grands efforts de goût, de raffinement et de civilisation devront donc être organisés dans de nombreux pays comme le Royaume-Uni pour viser cette excellence. En espérant que ce rapport sera suivi d'effets, dans l'intérêt de nos estomacs, comme dans l'intérêt général défendu par nos thèses écosocialistes, je vote pour.

 
  
MPphoto
 
 

  Nuno Melo (PPE), por escrito. - A evolução que teve lugar nos últimos anos fez ressaltar que a alimentação, tomada no seu sentido mais amplo, tem uma importância extraordinária na sociedade contemporânea. Uma má alimentação é responsável por um grande número de doenças que levam ao gasto de milhões de euros em despesas de saúde. É necessário passar às novas gerações a importância de uma alimentação saudável.

 
  
MPphoto
 
 

  Roberta Metsola (PPE), in writing. - I voted in favour of this report, which discusses in depth both the cultural and educational aspects of European gastronomic heritage. I agree that the European Community must recognise the importance of diet in modern society and incorporate learning about diet and nutrition, as well as the knowledge and culture of food and gastronomy, into the various national education systems. Making these changes will allow EU citizens to improve their health and reduce the amount of money pouring into public and private health systems for illnesses and conditions that could be prevented with proper education regarding food and nutrition.

 
  
MPphoto
 
 

  Willy Meyer (GUE/NGL), por escrito. - He votado a favor del presente informe ya que resulta una interesante aportación desde el Parlamento Europeo al impulso de un nuevo sistema alimentario en la Unión Europea. El reconocimiento de la importancia del patrimonio gastronómico europeo es fundamental para entender sus vínculos con los territorios y los diferentes productos que forman parte del paisaje cultural y agrobiológico de la Unión Europea. Solo defendiendo la diversidad y las diferencias de la producción alimentaria en las diferentes regiones se puede defender efectivamente este patrimonio; por ello, esta Resolución resulta contraria a los agronegocios y las grandes multinacionales. Es por la defensa que esto supone de un sistema agroalimentario diverso y sostenible por lo que he decidido votar a favor del presente informe.

 
  
MPphoto
 
 

  Marlene Mizzi (S&D), in writing. - It is essential that learning about diet and nutrition, taste workshops and a knowledge and culture of food and gastronomy be incorporated into the various national education systems. I voted in favour of this report.

 
  
MPphoto
 
 

  Claudio Morganti (EFD), per iscritto. - Un'alimentazione inadeguata è la causa principale di molte gravi problematiche, quali ad esempio l'obesità, l'anoressia, malattie cardiovascolari, diabete o problemi gastrici: ben si capisce quindi l'importanza di una sana e corretta educazione alimentare, a partire dai primissimi anni di vita. Le scuole in questo hanno un ruolo fondamentale, e trovo interessante e condivisibile l'inserimento di specifici programmi mirati nella formazione didattica delle scuole primarie. Nella relazione si pone giustamente l'accento sulla dimensione regionale e locale della gastronomia, che rappresenta un vero e proprio patrimonio storico, culturale e anche turistico delle nostre terre. È quindi giusto che anche a livello didattico si facciano riscoprire le tradizioni gastronomiche di un luogo, per mantenerle vive e non rischiare di disperderle in un modello unico e universale di alimentazione. Mangiare sano vuol dire vivere meglio e più a lungo, con un risparmio considerevole anche in materia di interventi sanitari: non ci dovrebbe essere nulla quindi che possa ostacolare tutto questo, ma purtroppo sappiamo che la realtà è un po' diversa. Vi sono grandi interessi industriali e finanziari anche in ambito alimentare che puntano solo al profitto, non preoccupandosi di come e cosa la gente mangia: è questa la mentalità che dobbiamo assolutamente combattere.

 
  
MPphoto
 
 

  Rolandas Paksas (EFD), raštu. - Balsavau už šį pranešimą

Atkreiptinas dėmesys į tai, kad išsivysčiusiose šalyse dėl kultūros ir švietimo trūkumo mityba tapo labai svarbia ligų ir patologijų priežastimi. Netinkama mityba – pagrindinė nutukimo, anoreksijos, širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, skrandžio problemų ir kitų negalavimų priežastis. Norint išvengti didžiulių išlaidų, patiriamų gydant dėl netinkamos mitybos išsivysčiusias ligas ir patologijas, būtina į įvairių šalių švietimo sistemas įtraukti žinias apie mitybą, skonio laboratorijas, žinias apie mitybą-gastronomiją ir mitybos-gastronomijos kultūrą.

Pažymėtina, kad gastronomija ir kulinarija tapo meninės ir kultūrinės raiškos forma, kuri tampa vis svarbesnė. Be to, gastronomija tapo labai svarbiu turizmo skatinimo aspektu, turistui ir keleiviui labai svarbi yra gastronominė pasiūla. Taigi tam, kad mityba ir mityba-gastronomija atliktų savo vaidmenį šiuolaikinėse visuomenėse, svarbiausia įdiegti tinkamą švietimą ir kultūrą šioje srityje.

Manau, kad reikėtų į visų Europos šalių švietimo sistemas įtraukti su mityba ir gastronomija susijusį švietimą. Labai svarbu, kad ES plėtotų politiką, kuria skatinamas švietimas mitybos ir gastronomijos tema.

 
  
MPphoto
 
 

  Antigoni Papadopoulou (S&D), in writing. - This report underlines some cultural and educational aspects of our common European gastronomic heritage. Gastronomy is both an important component and an incentive for tourism and travel, allowing tourists to experience different culinary traditions and a variety of food. By providing education, through the European ‘food at schools’ programmes, we can improve awareness of nutritional aspects of food, gastronomy and the gastronomic culture of various EU countries, food production, labelling and consumer rights. At the same time, these programmes improve understanding of the most important causes of food-related illnesses and the conditions that often generate huge expenditure in both public and private health systems.

 
  
MPphoto
 
 

  Gilles Pargneaux (S&D), par écrit. – J’ai voté pour ce rapport qui souligne que l'état de santé et le bien-être de la population sont profondément conditionnés par l'alimentation et par l'environnement, et donc par le type d'agriculture, de pêche et d'élevage. C’est pourquoi ce texte demande aux États membres d'intégrer à l'éducation scolaire, et ce dès la petite enfance, l'étude et l'expérience sensorielle de l'alimentation, la santé dans le domaine nutritionnel et les habitudes alimentaires, afin de contribuer à améliorer l'état de santé et le bien-être de la population, à rehausser la qualité des denrées alimentaires et à promouvoir le respect de l'environnement.

 
  
MPphoto
 
 

  Maria do Céu Patrão Neves (PPE), por escrito. - A evolução que teve lugar nos últimos anos fez ressaltar que a alimentação, tomada no seu sentido mais amplo, tem uma importância extraordinária na sociedade contemporânea. Por um lado, no quadro dos Objetivos do Milénio, cabe envidar um maior esforço para pôr termo à fome e aos problemas de água potável em todos aqueles países que ainda sofrem deste flagelo humanitário, que é absolutamente inadmissível no século XXI. Por outro lado, é surpreendente que a alimentação se tenha convertido numa causa fundamental de doenças e de patologias que geram despesas extraordinárias, na assistência sanitária pública ou privada em países desenvolvidos, com níveis económicos aceitáveis, por falta de cultura e/ou de educação. Com efeito, uma alimentação inadequada é a principal causa de obesidade, anorexia, doenças cardiovasculares, diabetes, problemas gástricos, etc. Neste sentido votei favoravelmente o presente relatório que sublinha a necessidade vital de a União Europeia desenvolver políticas de educação em alimentação e gastronomia.

 
  
MPphoto
 
 

  Sandra Petrović Jakovina (S&D), napisan. - Način prehrane izuzetno je važan u modernom društvu; on određuje našu kvalitetu života i njegovo trajanje. Strašno je vidjeti kako je hrana danas uzrok bolesti kao što su anoreksija, bulimija, pretilost, dijabetes, rak te mnoge druge. Shvaćajući ozbiljnost ovih bolesti i nužnost njihove prevencije podržala sam ovo izvješće. Smatram da je obrazovanje i usađivanje zdravih navika od najranije dobi najvažniji instrument borbe protiv nepravilne prehrane. Stavila bih naglasak na škole koje predstavljaju prostor za usvajanje teorijskih i praktičnih znanja o zdravlju, nutricionizmu i gastronomiji. Od velike je važnosti da se u školski plan i program također uvrste povijesni, zemljopisni i kulturni aspekti hrane. Svjedoci smo da je gastronomija ključni stup turizma te bogato sociokulturno naslijeđe koje treba prenositi na generacije koje dolaze. Osobito sam ponosna na hrvatski medičarski obrt te mediteransku prehranu koji su uvršteni na UNESCO-ovu listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva, a odličan su i reprezentativan spoj prirodne, zdrave prehrane, lokalnih kulturnih običaja, turizma i gospodarskog napretka.

 
  
MPphoto
 
 

  Tonino Picula (S&D), napisan. - Cilj izvješća je istaknuti važnost educiranja građana na području gastronomije. Podržavam globalnu inicijativu za zdravlje u školama te s time i edukaciju o nutricionizmu, prehrani i gastronomiji. Slažem se da je potrebno zabraniti reklamiranje loše prehrane u školama. Ona može imati ozbiljne posljedice te je nužno promovirati zdrav način prehrane i zdrave prehrambene navike od najranije dobi. Međutim, uz njihovu primarnu funkciju, bitno je primijetiti da su gastronomija i kuhanje postali važni oblici kulturnog i umjetničkog izražavanja. Također, gastronomija je i dio našeg identiteta i kulturne baštine. Kulinarski običaji različitih regija i tradicionalna lokalna kuhinja država članica su bogatstvo europske gastronomije te ih treba zaštiti. Na izložbi „Jadran-boje izvornosti”, održanoj u Bruxellesu početkom ožujka, gastronomsku baštinu Dalmacije predstavilo je petnaest proizvođača autohtonih regionalnih proizvoda kako bi autentična jadranska gastronomija što prije postala dio bogate europske kuhinje. Hrvatski proizvodi poznati su po visokoj kvaliteti i raznolikosti te su vinari, uljari, pršutari, sirari, prerađivači ribe i slastičari hrvatski doprinos europskom mozaiku vrhunske gastronomske ponude. Zaključno, razvijanje obrazovne politike EU-a u vezi s hranom i gastronomijom od velike je važnosti jer se na taj način nastoji podići svijest o prehrani kao i nastaviti gastromska regionalna tradicija. Zato podržavam ovo izvješće.

 
  
MPphoto
 
 

  Franck Proust (PPE), par écrit. – L'Union européenne est composée de pays ayant des patrimoines culturels différents. Trop souvent la culture d'un pays est méconnue des autres. À travers la gastronomie, nous avons la possibilité d'apprendre les uns des autres et nous devons la saisir. De plus, l'alimentation est depuis quelque temps devenue un sujet important de débat en Europe et dans le monde entier. Nous sommes de plus en plus confrontés à des phénomènes accrus d'obésité. Dès le plus jeune âge, les enfants devraient être sensibilisés à l'importance d'une alimentation saine.

Je suis heureux d'avoir voté en faveur de ce rapport. D'un côté, il souligne l'importance d'éduquer les citoyens européens à la gastronomie européenne dans une perspective culturelle et, de l'autre, il met en exergue l'importance d'éduquer les jeunes à s'alimenter correctement.

 
  
MPphoto
 
 

  Raül Romeva i Rueda (Verts/ALE), in writing. - In favour. Developments in recent years have highlighted that diet, in its broadest sense, is extraordinarily important in modern society. On the one hand, in terms of the Millennium Goals, greater efforts need to be made to end hunger and problems relating to drinking water supply in all those countries which still suffer this scourge of humanity, which is absolutely inadmissible in the 21st century. On the other hand, it is surprising to see how, in reasonably affluent developed countries, a lack of culture and/or education has turned food into a root cause of illnesses and conditions which generate huge expenditure in public and private health systems.

 
  
MPphoto
 
 

  Licia Ronzulli (PPE), per iscritto. - Il voto odierno rimette al centro della società attuale la straordinaria importanza dell'alimentazione, denunciando gli squilibri che continuano a esistere fra diversi paesi. Per questo motivo l'Unione europea deve intervenire affinché fin dalle scuole primarie i cittadini possano avere le conoscenze nutrizionali necessarie a uno stile di vita sano e salutare.

 
  
MPphoto
 
 

  Carl Schlyter (Verts/ALE), skriftlig. - Matfrågan har många dimensioner. Överproduktion och matslöseri är ett stort miljöproblem, och överkonsumtion på individnivå, i synnerhet av ohälsosam mat, belastar samhället med höga kostnader och innebär stort lidande och förtida död för många individer. Jag stödjer gärna idéer som främjar en sundare kost och röstade därför för detta icke lagstiftande betänkande, trots att det i en punkt talades om vinets kulturella värde, något vi inte anser hör hemma i ett betänkande som ska behandla vikten av hälsosammare mat och dryck.

 
  
MPphoto
 
 

  Salvador Sedó i Alabart (PPE), por escrito. - La introducción de estos cursos específicos en los programas escolares de los Estados miembros va a ayudar de manera importante a potenciar la cultura gastronómica y unos hábitos alimenticios saludables que cada vez están menos extendidos, especialmente entre los jóvenes y los niños, a quienes les atrae cada vez más la llamada «comida basura». La realidad del aumento de la obesidad junto con los cada vez más comunes trastornos alimentarios, que llevan a realidades tan tristes como la anorexia y la bulimia, hacen más que necesarios la implantación y el desarrollo de estos cursos. Es especialmente sorprendente que esto ocurra además en un espacio como el europeo, cuya diversidad y riqueza culinarias no tienen parangón en el mundo y cuya tradición en este campo debiera formar parte del patrimonio cultural como otras formas de arte, máxime cuando este «arte» consigue además potenciar la salud de sus ciudadanos. El conocimiento de este acervo cultural deberá ser fomentado y dado a conocer como valor añadido.

 
  
MPphoto
 
 

  Sergio Paolo Francesco Silvestris (PPE), per iscritto. - Concordo sul fatto che per evitare spese eccessive e insostenibili per curare le malattie e le patologie derivanti da una cattiva alimentazione è necessario inserire nei sistemi educativi dei diversi paesi le conoscenze in materia di alimentazione e la cultura dell'alimentazione e della gastronomia. La gastronomia è inoltre diventata un elemento essenziale della promozione turistica, è quindi necessario che le conoscenze a livello di alimentazione e nutrizione, di educazione al gusto e di educazione all'alimentazione-gastronomia, siano integrate, in quanto elementi assolutamente fondamentali e obbligatori, nel sistema educativo di tutti i paesi europei.

 
  
MPphoto
 
 

  Dubravka Šuica (PPE), napisan. - Dok se određeni dijelovi svijeta u 21. stoljeću još uvijek bore s problemom gladi te nedostatkom pitke vode, prehrana je u razvijenom svijetu zbog nedostatka znanja srž mnogih zdravstvenih poteškoća. Brzi način života sa sobom donosi loše prehrambene navike koje kasnije uvjetuju niz prehrambenih i psiholoških poremećaja te posljedično velike troškove u zdravstvu. Pozdravljam rezoluciju, jer ukoliko želimo izbjeći izvanredne troškove u zdravstvu i doprinijeti kvaliteti života, neophodno je uvesti poznavanje zdrave prehrane i prehrambenih navika u sustav obrazovanja. Isto tako, podržavam inicijativu o održavanju kvalitete i raznolikosti lokalnih i regionalnih tradicionalnih gastronomskih proizvoda u cilju borbe protiv homogenizacije koja dovodi do osiromašenja europske gastronomske baštine. S obzirom da se Hrvatska ponosi svojim gastronomskim i kulturnim naslijeđem, uvođenje zemljopisnog, povijesnog i kulturnog aspekta gastronomije u sustav obrazovanja doprinijet će održavanju ali i širenju bogatog hrvatskog sociokulturnog nasljeđa. To će doprinijeti i razvoju turizma s obzirom da je spoj gastronomije i turizma od velikog značaja za razvoj turističkog sektora. Hrvatska kao turistička zemlja time potiče i stvaranje novih radnih mjesta u nizu gospodarskih sektora kao što su ugostiteljski, poljoprivredno-prehrambeni te turistički. Gastronomija, također, doprinosi razvoju osjećaja za zaštitu prirode s obzirom da hrana zadržava tradicionalni, izvorni okus bez aditiva i konzervansa.

 
  
MPphoto
 
 

  Marc Tarabella (S&D), par écrit. – Les évolutions de ces dernières années ont mis en relief l'importance extraordinaire de l'alimentation, au sens large, dans la société actuelle. D'un côté, dans le cadre des objectifs du Millénaire pour le développement, des efforts majeurs sont nécessaires en vue de l'éradication de la faim et des problèmes d'approvisionnement en eau potable dans tous les pays qui souffrent encore de ce fléau de l'humanité, absolument inadmissible au XXIe siècle. D'un autre côté, en revanche, il est surprenant que, dans des pays développés jouissant d'un bon niveau économique, par manque de culture et/ou d'éducation, l'alimentation soit devenue une cause fondamentale de maladies et de pathologies qui entraînent des coûts conséquents pour le système de santé public ou privé. De fait, une alimentation inadaptée est la principale cause de l'obésité, de l'anorexie, des maladies cardiovasculaires, du diabète et des problèmes gastriques, entre autres. Bien sûr, le problème n'est pas uniquement la mauvaise alimentation. Pour toutes ces pathologies, le manque d'exercice physique, l'ingestion de produits nocifs, tels que les drogues, l'alcool en excès et le tabac, et les problèmes d'équilibre émotionnel ont également une grande influence.

 
  
MPphoto
 
 

  Nuno Teixeira (PPE), por escrito. - A importância da gastronomia como elemento particular e diferenciador da União Europeia faz da Europa um local gastronómico único. O próprio turismo já tem um produto específico para a gastronomia que leva milhares de pessoas a visitar novas regiões e novos países à procura de novos sabores. Contudo, não devemos esquecer a importância de uma dieta e hábitos alimentares saudáveis e equilibrados, de forma a prevenir doenças, como a obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes. Por estas razões, este relatório de iniciativa pede aos Estados-Membros que incluam nos programas educativos esta mesma preocupação. Pede também à Comissão um estudo que avalie o impacto das políticas da União na qualidade e diversidade da produção na União. Pelas razões acima expostas, voto a favor do relatório.

 
  
MPphoto
 
 

  Isabelle Thomas (S&D), par écrit. – J’ai participé à la rédaction et voté en faveur de ce rapport qui touche à deux questions essentielles: l'autonomie alimentaire de l'Union européenne et sa diversité gastronomique. J’ai insisté pour que ce texte rappelle l'importance d'une production alimentaire européenne variée, de qualité, et en quantité satisfaisant à l'autosuffisance. La question alimentaire et gastronomique est fondamentale dans beaucoup de secteurs économiques: tourisme, agriculture, pêche, restauration, consommation. La règlementation doit prendre en compte cette richesse. Ce rapport aborde globalement la gastronomie car, de la production à la consommation finale, tout est lié. Ce texte rappelle que la diversité des productions européennes constitue un atout majeur qui doit être protégé, notamment au moyen de labels et d’appellations contrôlées.

En outre, il souligne que la formation aux métiers de bouche, la perpétuation des savoir-faire, leur recensement et leur transmission sont un enjeu important pour notre diversité gastronomique et sa perpétuation. Ce texte met aussi l’accent sur l’utilisation de produits frais et sur la transformation à partir de la production brute. Il touche aussi à l’éducation au bien-manger dès le plus jeune âge, afin d’assurer la transmission de ce patrimoine et de protéger la santé des Européens.

 
  
MPphoto
 
 

  Silvia-Adriana Ţicău (S&D), în scris. - Am votat pentru rezoluția privind patrimoniul gastronomic european: aspecte culturale și educative. Gastronomia face parte din identitatea noastră și este un element esențial al patrimoniului cultural european și o parte esențială a patrimoniului cultural al statelor membre. Solicităm statelor membre să includă în educația copiilor încă de la vârste fragede studiul și experiența senzorială a hranei și cunoștințe despre nutriția și obiceiurile alimentare sănătoase, incluzând aspecte istorice, geografice, culturale și empirice, ca mijloc de a contribui la îmbunătățirea stării de sănătate și a bunăstării populației. Salutăm programele de educație gastronomică desfășurate în școli de anumite state membre și subliniem importanța de a combina educația în vederea unei alimentații sănătoase. Este necesar ca programa școlară să fie îmbogățită cu informații despre cultura gastronomică, în special cea locală, procesul de preparare, producție, conservare și distribuire a alimentelor, influențele lor socioculturale și drepturile consumatorului. Sugerăm statelor membre să includă în programele lor pedagogice ateliere bazate pe dezvoltarea simțurilor, în special a gustului, care să combine informații privind beneficiile nutriționale ale alimentelor și privind patrimoniul gastronomic regional și național. De asemenea, sugerăm orașelor europene să își depună candidatura pentru titlul de oraș gastronomic al UNESCO în cadrul rețelei orașelor creative.

 
  
MPphoto
 
 

  Ruža Tomašić (ECR), napisan. - Podržavam ovo izvješće jer vjerujem da je nužno poduzeti pojačane napore u borbi protiv loše prehrane ali i pretilosti koja proizlazi iz nje jer one mogu biti uzrok nezaraznih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes ili rak. Posebno pozdravljam pristup koji se zalaže za educiranje i podizanje svijesti o zdravim prehrambenim navikama i opasnostima koje proizlaze iz loše prehrane već u djetinjstvu. Također, izvjestitelj je prepoznao opasan trend rasta loše prehrane u Europi kao posljedice gospodarske krize te smatram da moramo poduzeti energične mjere kako bi se borili protiv neishranjenosti, osobito kod djece. Zbog toga sam glasala za ovaj prijedlog rezolucije.

 
  
MPphoto
 
 

  Iva Zanicchi (PPE), per iscritto. - La gastronomia è ormai diventata una forma di espressione artistica e culturale sempre più importante, con grandi ripercussioni anche sulle relazioni sociali e sul turismo europeo. Per queste ragioni ho espresso il mio voto favorevole alla relazione del collega Santiago Fisas, che sottolinea gli aspetti educativi legati alla gastronomia e all'alimentazione e l'esigenza, da parte degli Stati membri, di tutelare un patrimonio culturale di primaria importanza per i cittadini europei.

 
Legal notice - Privacy policy