Faren ved hydrogenerede fedtstoffer

7.12.2010

Forespørgsel til skriftlig besvarelse E-010724/2010
til Kommissionen
jf. forretningsordenens artikel 117
Oreste Rossi (EFD)

Af en nylig undersøgelse udført af universitetet i Georgia fremgår det, at overdreven indtagelse af hydrogenerede fedtstoffer i ammeperioden fordobler risikoen for dannelse af kropsfedt i barnet og medfører bekymrende fedme i moderen. De negative indvirkninger begynder at vise sig, når den indtagne mængde overstiger 4,5 gram om dagen, og en sådan værdi er ikke svær at nå, når man tænker på, at den gennemsnitlige indtagne mængde pr. person i Europa ligger mellem et og seks gram om dagen.

Den videnskabelige forskning har i efterhånden flere år konstateret, at hydrogenerede fedtstoffer medfører betydelige sundhedsskader, og bl.a. øger risikoen for hjerte‑kar-sygdomme. Det skønnes, at tusindvis af mennesker om året i USA er ofre for hjerteproblemer, som det ville være muligt at undgå ved at fjerne hydrogenerede fedtstoffer fra kosten.

Hydrogeneringsprocessen modificerer fedtstoffernes egenskaber på en sådan måde, at fedtstofferne ikke længere kan assimileres af organismen, hvilket skaber stor forstyrrelse i organismens systemer til regulering af kolesterolværdierne.

Vegetabilske hydrogenerede fedtstoffer findes i et stort antal industriproducerede næringsmidler, som f.eks. margarine, kager, stegte produkter, bouillonterninger og pommes frites.

På baggrund af ovenstående bedes Kommissionen oplyse, om den finder det på sin plads at regulere mængden af hydrogenerede fedtstoffer i fødevarer, der forefindes på EU's område, med henblik på at reducere mængden af disse fedtstoffer og således beskytte EU‑borgernes sundhed.

EFT C 279 E af 23/09/2011