Peligrosidad de las grasas hidrogenadas
7.12.2010
Pregunta con solicitud de respuesta escrita E-010724/2010
a la Comisión
Artículo 117 del Reglamento
Oreste Rossi (EFD)
Una investigación reciente de la Universidad de Georgia ha puesto de manifiesto que el consumo excesivo de grasas hidrogenadas durante la lactancia duplica el riesgo de grasa corporal en el hijo, y engorda peligrosamente a la madre. El umbral a partir del cual el efecto negativo se hace evidente es de 4,5 gramos al día, y no es difícil alcanzarlo, si se considera que, en Europa, cada persona ingiere a diario un promedio de 1 a 6 gramos de dichas grasas.
Habida cuenta de que:
- —desde hace años, la investigación científica ha demostrado que las grasas hidrogenadas causan un perjuicio importante a la salud, en particular al incrementar el riesgo de problemas cardiovasculares: se estima que en los Estados Unidos de América se producen cada año decenas de miles de víctimas de problemas cardíacos, que podrían evitarse eliminando de la dieta las grasas hidrogenadas;
- —el proceso de hidrogenación modifica las características de las grasas de tal modo que resulta imposible su asimilación por el organismo y ocasiona graves interferencias en los sistemas de regulación de los valores de colesterol;
- —son muchísimos los alimentos industriales que contienen grasas vegetales hidrogenadas, desde la margarina a los dulces, fritos, cubitos de caldo, y las patatas fritas envasadas,
¿puede indicar la Comisión si considera oportuno regular la cantidad de grasas hidrogenadas de los productos alimenticios presentes en el territorio europeo, a fin de reducir su cantidad y proteger así la salud de los ciudadanos de la Unión Europea?
DO C 279 E de 23/09/2011