Răspuns dat de dl Dalli în numele Comisiei
Cartea albă a Comisiei privind o strategie de alimentație pentru Europa[1] menționează consumul de sare (sodiu) ca fiind un element important pentru alimentația cetățenilor și pentru sănătatea lor pe termen lung. Ca urmare a Cărții albe, Comisia a stabilit, în 2007, un grup la nivel înalt dedicat problemelor de sănătate legate de alimentație și de activitatea fizică, pentru a facilita schimbul de idei și de bune practici între guverne. Reducerea consumului de sare reprezintă unul dintre domeniile de cooperare voluntară în cadrul acestui grup.
În iulie 2008, grupul a convenit asupra unui cadru al UE privind inițiativele naționale consacrate sării. Scopul cadrului UE privind reducerea consumului de sare este de a contribui la respectarea recomandărilor naționale sau din partea Organizației Mondiale a Sănătății privind consumul de sare. Printre măsurile prevăzute se numără sensibilizarea publicului cu privire la necesitatea de a reduce consumul de sare și la riscurile asociate consumului excesiv de sare. În acest sens, statele membre sunt cele care elaborează măsurile naționale adecvate.
Comisia este în curs de a stabili profilurile nutriționale, respectiv criteriile nutriționale conform cărora se determină produsele alimentare pe care se pot înscrie mențiunile nutriționale și de sănătate prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 1924/2006[2]. În ianuarie 2008, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adoptat un aviz și a confirmat impactul negativ al consumului excesiv de sare asupra sănătății cardiovasculare.
Comisia consideră că cetățenii ar trebui să dispună de informații relevante privind conținutul de nutrienți din produsele alimentare, astfel încât aceștia să poată alege în cunoștință de cauză. În acest scop, Comisia a adoptat o propunere[3] conform căreia etichetarea nutrițională a anumitor elemente nutritive esențiale, inclusiv sarea, ar trebui să devină obligatorie pentru majoritatea alimentelor prelucrate. În prezent, propunerea este în curs de examinare de către Parlament și de către Consiliu.
- [1] Cartea albă - Strategie pentru Europa privind problemele de sănătate legate de alimentație, excesul de greutate și obezitate, COM(2007) 279 final.
- [2] JO L 404, 30.12.2006.
- [3] COM(2008) 40 final.