Food Safety: State-of-Play, Current and Future Challenges
Food safety seeks to strike a balance between guaranteeing a high level of public health, environmental and consumer protection, while at the same time providing a stable regulatory environment for actors in the food chain. Food safety challenges relate to cross-cutting issues such as globalisation and climate change, as well as to specific cases – e.g. persistent episodes of food borne illness, Endocrine Disruptors and nanotechnology, particularly in the context of current and future regulation and non-regulatory actions. This document was provided by Policy Department A for the Environment, Public Health and Food Safety Committee (ENVI).
Podrobná analýza
Externí autor
Robert Pederson (Food Policy Consultants) and Guillermo Hernández (Milieu Ltd)
O tomto dokumentu
Druh publikace
Klíčové slovo
- dohoda o volném obchodu
- EKONOMIKA
- geneticky modifikovaný organismus
- globalizace
- hospodářská politika
- jedovatá látka
- mezinárodní obchod
- nanotechnologie
- OBCHOD
- potravinová legislativa
- potravinářská technologie
- potravinářská technologie
- poškozování životního prostředí
- ptačí chřipka
- SOCIÁLNÍ OTÁZKY
- technologie a technické předpisy
- VÝROBA, TECHNOLOGIE A VÝZKUM
- zdravotní riziko
- zdraví
- zemědělská činnost
- ZEMĚDĚLSTVÍ A VÝŽIVA
- ZEMĚDĚLSTVÍ, LESNICTVÍ A RYBÁŘSTVÍ
- změna klimatu
- ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ