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Les services touristiques sont traditionnellement fournis par des entreprises telles que les hôtels, les compagnies de taxis ou les organisateurs de voyages. Depuis quelques années, un nombre grandissant de particuliers proposent de partager temporairement leurs biens (leur maison ou leur voiture, par exemple) ou leurs services (préparation de repas, excursions...) avec des touristes. C’est ce que l’on appelle «l’économie collaborative». Celle-ci ne se limite pas au tourisme et concerne de nombreux ...