What if ecolabels could nudge us to choose greener food?
In sintesi
11-11-2021
The way most food is produced is harming the planet. A profound change is needed, involving all agri-food actors. As consumers, we sit at the end of the agri-food chain. Our daily dietary choices implicitly support certain food systems, production methods and types of food. What could help us make better choices?
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Settore di intervento
Parole chiave
- accordo di Parigi sui cambiamenti climatici
- AGROALIMENTARE
- AMBIENTE
- commercializzazione
- consumo
- durata di un prodotto
- ECONOMIA
- etichettatura
- impatto ambientale
- impronta ecologica
- informazione del consumatore
- marchio ecologico
- norma ambientale
- politica dell'ambiente
- politica economica
- prodotto alimentare
- prodotto alimentare
- produzione sostenibile
- SCAMBI ECONOMICI E COMMERCIALI